和菓子と言えば京都や金沢が有名!夏の和菓子も人気で東京にも老舗が多数!

和菓子は、上品な甘さと美しい色合いと形、
正に芸術品のようですね。

夏の和菓子は、手軽に家庭で楽しむことができます。

京都東京金沢
和菓子どころの人気和菓子は?

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夏の和菓子もご家庭で

夏の和菓子で求めるのは涼しさ。
涼しさを感じさせ、透明感のある和菓子は
夏の贈り物にも喜ばれますね。

和菓子と言えば京都や金沢が有名!夏の和菓子も人気で東京にも老舗が多数!

 

老舗の和菓子店でも夏向けに和菓子は売っており、
どれも芸術品のようです。

 

しかし、老舗のお店とまでは行きませんが、
家庭でも夏の和菓子を作ることができるのです。

 

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お店のような和菓子の型も今では家庭用に売っていますし、
型がなくても透明感のある水饅頭なら
片栗粉とあんこと砂糖で作ることが可能です。

 

片栗粉もあんこもスーパーで手頃な価格で売っていますし、
型はお茶碗などの丸くて底の浅い入れ物があれば大丈夫。

 

お子さんと一緒に作ることができますので、
夏のデザートにぴったりです。

 

 

京都の人気和菓子は?

老舗のお店が並ぶ京都。
長きに渡り伝えられてきた和菓子が今でも数多くあります。

 

京都の和菓子と言えば八つ橋を思い浮かべる人も
たくさんいるでしょう。

和菓子 夏の 京都

 

ですが、八つ橋以外にも京都には美味しい和菓子が
数多くあるのです。

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そんな京都の人気和菓子は?
と尋ねられても選びきれないでしょう。

 

それでも特に人気が高いものをと敢えて選ぶとすれば、
豆大福や金平糖、お餅と伝統を守るスタンダードな和菓子。

 

古くから伝えられた上品な口当たりと美しさは
庶民のお菓子でも気品が漂います。

 

インターネットで調べてみましても、京都にはかなりの数の
和菓子屋があります。

 

京都へ観光へ来た際には、スイーツ好きなら
和菓子の食べ歩きをしてみるといいですね。

 

 

 

東京にも和菓子がいっぱい!

上手いものは東京に集まると言われているように、
和菓子も東京にはたくさんあります。

 

独創的な和菓子から、老舗の和菓子まで
東京の和菓子の種類は多種多様です。

 

空也の空也もなか、日本橋錦豊琳のかりんとう、
群林堂の豆大福などなど、どれが一番かは当然ながら
選ぶことはできません。

 

中には予約しないと手に入らないもの、開店同時に
売り切れてしまうものもありますので、
事前にインターネットでチェックしてから
買いに行くことをお勧めします。

 

 

 

金沢の人気和菓子は?

金沢は古くから茶の湯文化が発展しており、
和菓子どころでもあります。
茶の湯には和菓子は欠かせませんからね。

和菓子 東京 金沢

 

加賀藩主であった前田利家、
前田利長は千利休の直弟子でもあります。

 

前田利家が加賀藩主になった際、城下町であった金沢には
和菓子店がなく、御用菓子職人に和菓子店を始めたのが
金沢の和菓子の歴史の始まりと言われています。

 

金沢の中でも、老舗の和菓子店が並ぶのは金沢駅周辺。
中田屋のきんつば、村上のふくさ餅、
あめの俵屋では米と大麦で作られる最良の飴が楽しめます。

 

伝統を守りつつも、新しい風もどんどん取り入れる金沢の和菓子。
和菓子どころとしてこれからも発展していくことでしょう。

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