和菓子と言えば京都や金沢が有名!夏の和菓子も人気で東京にも老舗が多数!

和菓子は、上品な甘さと美しい色合いと形、
正に芸術品のようですね。

夏の和菓子は、手軽に家庭で楽しむことができます。

京都東京金沢
和菓子どころの人気和菓子は?

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夏の和菓子もご家庭で

夏の和菓子で求めるのは涼しさ。
涼しさを感じさせ、透明感のある和菓子は
夏の贈り物にも喜ばれますね。

和菓子と言えば京都や金沢が有名!夏の和菓子も人気で東京にも老舗が多数!

 

老舗の和菓子店でも夏向けに和菓子は売っており、
どれも芸術品のようです。

 

しかし、老舗のお店とまでは行きませんが、
家庭でも夏の和菓子を作ることができるのです。

 

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お店のような和菓子の型も今では家庭用に売っていますし、
型がなくても透明感のある水饅頭なら
片栗粉とあんこと砂糖で作ることが可能です。

 

片栗粉もあんこもスーパーで手頃な価格で売っていますし、
型はお茶碗などの丸くて底の浅い入れ物があれば大丈夫。

 

お子さんと一緒に作ることができますので、
夏のデザートにぴったりです。

 

 

京都の人気和菓子は?

老舗のお店が並ぶ京都。
長きに渡り伝えられてきた和菓子が今でも数多くあります。

 

京都の和菓子と言えば八つ橋を思い浮かべる人も
たくさんいるでしょう。

和菓子 夏の 京都

 

ですが、八つ橋以外にも京都には美味しい和菓子が
数多くあるのです。

 

そんな京都の人気和菓子は?
と尋ねられても選びきれないでしょう。

 

それでも特に人気が高いものをと敢えて選ぶとすれば、
豆大福や金平糖、お餅と伝統を守るスタンダードな和菓子。

 

古くから伝えられた上品な口当たりと美しさは
庶民のお菓子でも気品が漂います。

 

インターネットで調べてみましても、京都にはかなりの数の
和菓子屋があります。

 

京都へ観光へ来た際には、スイーツ好きなら
和菓子の食べ歩きをしてみるといいですね。

 

 

 

東京にも和菓子がいっぱい!

上手いものは東京に集まると言われているように、
和菓子も東京にはたくさんあります。

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独創的な和菓子から、老舗の和菓子まで
東京の和菓子の種類は多種多様です。

 

空也の空也もなか、日本橋錦豊琳のかりんとう、
群林堂の豆大福などなど、どれが一番かは当然ながら
選ぶことはできません。

 

中には予約しないと手に入らないもの、開店同時に
売り切れてしまうものもありますので、
事前にインターネットでチェックしてから
買いに行くことをお勧めします。

 

 

 

金沢の人気和菓子は?

金沢は古くから茶の湯文化が発展しており、
和菓子どころでもあります。
茶の湯には和菓子は欠かせませんからね。

和菓子 東京 金沢

 

加賀藩主であった前田利家、
前田利長は千利休の直弟子でもあります。

 

前田利家が加賀藩主になった際、城下町であった金沢には
和菓子店がなく、御用菓子職人に和菓子店を始めたのが
金沢の和菓子の歴史の始まりと言われています。

 

金沢の中でも、老舗の和菓子店が並ぶのは金沢駅周辺。
中田屋のきんつば、村上のふくさ餅、
あめの俵屋では米と大麦で作られる最良の飴が楽しめます。

 

伝統を守りつつも、新しい風もどんどん取り入れる金沢の和菓子。
和菓子どころとしてこれからも発展していくことでしょう。

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